少年修的物理教室

材料很簡單，包括有：
1.一斤豬肉(也可以一斤牛肉或者半斤豬肉配半斤牛肉)
2.半顆洋葱
3.豆腐
4.粉(玉米粉、太白粉或蕃薯粉都可以，不過，我自己用麵包粉)
5.牛奶
6.奶油(有鹽、無鹽都沒差)
7.雞蛋一粒

調味料就更少了，只需要鹽少許、胡椒粉就可以了。

作法麻煩一點，步驟如下：
1.把牛奶倒入麵包粉中，讓粉吸飽牛奶，選擇的奶是全脂、低脂、無脂都沒差。
2.把洋葱切碎，把鍋子熱一下然後加入一些奶油，倒入洋葱拌炒。炒到洋葱有變色就可以先盛起來。
3.接著把肉、豆腐倒入鍋子或者水晶碗中。加入炒好的洋葱、豆腐、和麵包粉並且打入一顆全蛋，然後把它們和均勻，要把肉打到出筋，這樣黏性才會夠。
4.在手上抺一點油，取適中大小的肉團出來並且在手中摔出形狀，要弄成怎樣都可以，反正最後就是要讓肉團紮實。
5.熱鍋後加入一點油，小火煎熟就可以了。

如果有烤箱的話，可以稍微煎到金黃色，用烤的也可以，不過我沒有。有圖有真相，照片是用手機拍的，看起來沒很好吃，但事實上它真的不錯吃。


有一個蠻無聊的照片，我一刀未斷的削了蘋果皮，不是用水果刀喔！是旁邊的菜刀！